Japan Kabusecha - Bio

Japanische Spitzentee - Tokujou Kabusecha des japanischen Teebauern Morimoto aus biologischem Anbau. Die Blätter für diesen Tukujou Kabusecha werden Ende April geerntet und auf den eigenen Anlagen der Familie Morimoto schonend verarbeitet. Die Teeblätter werden etwas 2 Wochen vor der Ernte mit dunklen Netzen beschattet. Durch diese Beschattung, wie bei einem hochwertigen Japan Gyokuro, entwickeln die Pflanzen je nach Varietät eine intensive Süße und einen sehr ausgeprägten Geschmack. Durch die Verwendung der sehr feinen Blätter und Blattknospen ist der Koffeingehalt des Tokujou Kabusecha vergleichsweise hoch. Ein besonderer Tee zum Genießen. Nur solange Vorrat reicht.